Les conseils diététiques et Juteux de Steve Barney

Améliorez vos performances de batteur grâce à un style de vie plus sain !


Cette semaine, Paul Kodish (FRESH:LIVE etc) est dispo et nous révèle ses recettes et conseils juteux. Photo :(c) Natalia Kantor

Hé, les batteurs qui rêvent de jus, Steve Barney est de retour ! J’espère que vous avez une santé de fer et que vous vous éclatez tous comme des bêtes sur scène et dans votre vie rock ‘n’ roll !

Un petit merci, en passant, pour vos commentaires sympa sur notre premier article ‘culinaire’ en ligne… il semblerait que vous soyez ouverts à cette idée Juteuse pour votre régime diététique.

J’espère vraiment pouvoir vous influencer, et peut-être même vous arrêter dans votre élan, juste avant que vous ne succombiez à la tentation de ce Kebab taille XL qui vous tend sournoisement les bras à la sortie d’un concert !

Après avoir découvert que certains de mes amis batteurs sont aussi adeptes de jus et autres smoothies, j’ai pensé qu’il serait jus-dicieux et sympa d’accueillir un invité qui veuille bien partager ses recettes et histoires Juteuses avec nous de temps à autre…

Mon invité d’honneur pour ce blog est un batteur électronique extraordinaire, originaire de Willesden, au nord-ouest de Londres.

Il s’est produit en concert et a contribué à des enregistrements avec Whodini, Jean-Micher Jarre, Apollo 440, Pendulum, Maximum Roach, Killaflaw, D’n’B acts, Bad Company, Digital Nation, Moving Fusion, Adam F et est actuellement en tournée avec Fresh Live…

Il est aussi à l’aise avec une cadence de batterie à 200 coups/mn que pour presser de juteuses recettes, je vous présente sans plus attendre mon ami Paul Kodish (applaudissements) !

(c) Michael Cusick Photography

« LE ROCK ‘N’ ROLL C’EST FAIT POUR SE PETER LA GUEULE EN TOURNEE, C’EST ÇA ? MON C** ! »

« Depuis ma rencontre avec Trish Tucker, de Passion4Juice, à l’époque où je jouais à Glastonbury il y a 10 ans, je me suis transformé en fan du Juicing ! »

« Trish m’a éduqué en matière d’alimentation et de ce qui est pour le corps… les jus de fruits et légumes pénètrent directement dans votre système et provoque tout de suite ce sentiment de bien-être. »

« Je lui ai acheté pour 60 livres de jus de fruits, ce week-end-là. Et après je ne sais plus combien de jus de fruits, elle a fini par m’en faire cadeau, et notre amitié est partie de là ! »

« Quand je suis rentré chez moi, je me demandais pourquoi je me sentais en si grande forme alors que je venais de passer le week-end à taper sur ma batterie comme un malade ! »

« Bien que, à dire vrai, c’est surtout cette année que je me suis vraiment décidé à m’occuper de manger et de boire plus sainement et que j’ai viré toute la malbouffe et toutes les boissons qui craignent de ma vie… pas de pain ni de chocolat, ni de Rhum Havana Club 7 ans d’âge ! »

« Récemment, j’ai de nouveau été inspiré par le documentaire de Joe Cross, Fat Sick And Nearly Dead (mortellement gros, en gros !)… bien que je n’avais que 6 kg à perdre et non pas 136 comme le gars du film… et un documentaire du style de Hungry For Change (Ça change d’avoir faim) aide à retrouver ses marques et à se remettre sur la bonne voie. »

« Le Juicing marche vraiment, et c’est cool de pouvoir créer ses propres mélanges. Quoi qu’il en soit, ma concentration est bien meilleure, le sexe aussi (ginseng), et à la batterie, ça dégage aussi à plein de niveaux. J’ai toujours été porté sur la gym, mais ça aussi c’est devenu plus agréable. »

« Si vous n’êtes pas trop gym, faites de la marche ou du vélo (faut faire transpirer tout ça, la batterie ça suffit pas – à moins que vous soyez du style à jouer de la batterie à longueur de journée comme je le faisais quand j’avais 15 ans !). »

« Quand je suis en tournée aux Etats-Unis, je file toujours au magasin biologique le plus proche et je fais provision de fruits et de produits alimentaires sains pour en remplir les compartiments à bagages du bus. Les séances de balance audio sont de nouveau devenues fun. C’est beaucoup plus sympa que d’être assis là avec la tête complètement explosée après les excès de la nuit précédente (bâillement !). »

« Le Juicing n’est pas vraiment un problème en tournée, en fait. Il faut juste faire un petit effort, c’est tout. Récemment, j’ai eu la chance d’être sponsorisé par Passion 4 Juice pour une tournée en Australie, et on avait du coup une centrifugeuse fournie à bord. Mais on trouve maintenant des bars à smoothies/jus de fruits dans la plupart des villes si on n’a pas envie de voyager avec une centrifugeuse. »

« Je vous mets au défi, amis batteurs : ne buvez que des jus de fruits/légumes et des smoothies durant toute une tournée… je parie que vous n’en êtes pas capables ! »

- Kodish

Kodish nous dévoile ses recettes préférées

1. Le jus du petit-déjeuner (pour 2)

Jetez dans le mixer :

Cinq feuilles de chou frisé

Une poignée d’épinards

Quatre petites branches de céleri

Un ananas entier

Un morceau de gingembre gros comme le pouce

Une cuillère à soupe d’huile de lin (biologique)

Une cuillère à café de spiruline (facultatif)

« C’est tout ce qu’il me faut le matin pour démarrer. Mon repas principal, c’est celui de midi maintenant. »

2. Smoothie Riche aux Amandes (pour 2)

Dans un mixer, sur vitesse maxi :

Une petite poignée de dattes medjool (ou des dattes moelleuses dénoyautées)

Deux petits verres de lait d’amande biologique

Deux cuillères à café de beurre d’amande

Deux bananes

Une cuillère à café de cannelle

Une cuillère à café de sirop d’érable (ou au goût)

Glaçons

Vous pouvez retrouver Kodish sur Twitter @Kodfather.

Pour en savoir plus sur le Juicing, consultez les conseils éclairés de Barney pour une alimentation saine :

Bill Barlow:http://rawfoodformylife.com

Dale Pinnock - 'The Medicinal Chef': http://www.dalepinnock.com/

Dan "The Life Regenerator":http://www.regenerateyourlife.org

Jason Vale "The Juice Master":http://www.juicemaster.com

Joe Cross:http://www.fatsickandnearlydead.com/orhttp://www.rebootwithjoe.com

Joel Gazdar: http://www.wildjuicery.com

Karen McCarville:http://www.mindfullifenutrition.com

Paul Risse:http://www.cleanseamerica.com/

Trish Tucker - Passion 4 Juice:http://www.passion4juice.com/

Russel James "The Raw Chef":http://therawchef.com/

Penni Shelton:http://rawfoodrehab.ning.com/

Rockin' Wellness:http://rockinwellness.com/

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